TORTA FÁCIL DE FRUTAS:
Ingredientes: Preparación: Mezclar las frutas picadas en daditos con la harina,
* 2 bananas el azúcar, los huevos y el polvo de hornear. Colocar la preparación
* 2 naranjas en un molde enmantecado. Luego, espolvorear con un poco de azúcar
* 2 manzanas la preparación y colocarla en horno moderado de 30 a 50 minutos.
* 2 huevos
* 2 tazas de harina leudante
* 2 tazas de azúcar
* 1 cucharada de polvo de hornear
SAMBAYÓN DE NUEZ:
Ingredientes: Preparación: Poner las yemas y el azúcar en un bol.
* 6 yemas Batir hasta que estén bien esponjosas. Agregar el vino y el agua.
* Azúcar impalpable Cocinar a baño maría sobre fuego lento, sin dejar de revolver
* Vino oporto hasta que se cocinen las yemas No permitir que hierva.
* Agua y nueces molidas Retirar seguir batiendo y distribuir en copas de boca ancha.
Servir tibio, espolvoreando la superficie con las nueces molidas.
PASTELITOS DE NUEZ:
Ingredientes: Preparación: Batir las yemas con el azúcar hasta que
* 500 gr. de nueces; estén cremosas. Añadir las nueces picadas, la manteca
* 200 gr. de azúcar; ablandada y el café instantáneo. Mezclar bien e incorporar
* 150 gr. de manteca; las claras batidas a punto nieve. Verter en un molde rec-
* 1 cucharada de café; tangular enharinado y cocinar a horno suave durante 30`.
* Azúcar impalpable; Desmoldar el pastel, espolvorear con azúcar impalpable y
* Nueces para decorar. cortarlo en cuadraditos. Decorar cada porciòn con 1/2 nuez.
